Gure industria abantailekin eta esperientzia praktiko askorekin, Shandong Bona Group-ek ultrafiltrazio-mintz-teknologia aurreratua eta mintz-kontzentrazio-teknologia hartzen ditu, proteinak eraginkortasunez arazteko eta kontzentratzeko.Mintzaren kontzentrazioa tenperatura baxuko kontzentrazioa denez, kontzentrazioen energia-kontsumoa prozesu tradizionala baino txikiagoa da, eta produktuaren beroarekiko sentikorrak diren osagaien kaltea ere txikiagoa izango litzateke.Gainera, mintzaren kontzentrazioa bahe mekanikoaren printzipioa erabiltzen du entzimak atzemateko, ezpurutasun molekular txikiak eta ura igarotzen utziz.Hori dela eta, kontzentrazio-prozesuan zehar, gatz ez-organikoak eta ezpurutasun molekular txikiak hidrolisi disoluzio entzimatikoan modu eraginkorrean ken daitezke, mingostasuna eta nekazaritzako produktu kimiko hondarrak murriztuz.Gaur, Shandong Bona Group-eko editoreak ultrafiltrazioaren aplikazioa aurkeztuko du proteina-kontzentrazioan.
Metodo entzimatiko tradizionalen bidez ateratako proteinen desabantailak:
1. Ateraketaren bolumena handia da eta produktuaren ekoizpen-zikloa luzea da.
2. Hidrolisatu entzimatikoaren ezpurutasun osoa kentzeak kolagenoaren kalitatea eragiten du.
3. Amaitutako produktuek askotan zapore mingotsa eta arrain eta zapore txarra dute.
4. Iragazte maila zakarra da, eta produktuaren ur-disolbagarritasuna eskasa da.
Proteina isolatuak ekoizteko ultrairagazte-teknologiaren metodoak funtsean alda dezake alkali-azidoen prezipitazio tradizionala eta ura garbitzeko metodoa, eta produktuaren kalitatea asko hobetu dezake.Modu honetan, isolatutako proteina bereizi, araztu eta kontzentratu daiteke fase-trantsiziorik gabe, modu eraginkorrean gatz-edukiaren igoera saihestuz prozesu tradizionalean azido-basearen doikuntza-prozesuan behin eta berriz desnaturalizazioaren ondorioz, proteinaren purutasuna asko hobetuz (92 arte). % eta errauts-edukia murriztea (≤ %4,0).
Proteina kontzentrazio ultrairagazte teknologiaren abantailak:
1. Mintz sistemak bereizketa eraginkortasun handiko ezaugarriak ditu.Likido gordina argitzeko, esterilizatzeko, ezpurutasunak kentzeko eta iragazteko erabiltzen da.Tanino makromolekularra, pektina, partikula mekanikoen ezpurutasunak, gai arrotzak eta likido gordinean produktuaren kalitateari eragiten dioten hainbat mikroorganismo ken ditzake, eta ondoriozko produktuak kalitate ona eta egonkorra du.
2. Lehengaien soluzioaren esterilizazioa, ezpurutasunak kentzea eta iragazteaz gain, substantzia makromolekularrak eta substantzia molekular txikiak giro-tenperaturan bereizten ditu.
3. Prozesu tradizionalarekin alderatuta, mintz-sistemak epe luzerako eta etengabeko ekoizpen industrial egonkorra lor dezake, eta sistemaren leheneratzeko errendimendua ona da.
4. Giro-tenperaturan kontzentratua, proteinen jarduera biologikoak funtsean ez du eraginik.
Shandong Bona Group mintza bereizteko ekipoen ekoizpenean fabrikatzaile profesionala da.urte askotako produkzio eta esperientzia teknikoa dugu, iragazketa eta kontzentrazio arazoa konpontzera bideratua hartzidura biologikoaren/edari alkoholdunak/Txinako sendagaien erauzketa/animalien eta landareen erauzketako ekoizpen-prozesuan.Ekoizpen-metodo zirkularrek bezeroei produkzio-eraginkortasuna hobetzen eta ekoizpen garbiagoa modu eraginkorrean lortzen lagun diezaiekete.Mintz iragazketan arazoak izan badituzu, jar zaitez gurekin harremanetan, teknikari profesionalak antolatuko ditugu zuri zerbitzatzeko.
Argitalpenaren ordua: 2022-ko apirilak 20